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秋季制果酱 为BB餐桌加点甜

已阅读2013-10-21 21:18 来源:太平洋亲子网 编辑:浅墨 分享:

黄澄澄的秋季是丰收的季节,不仅可以收割谷物,许多时令水果也让大人小孩大饱口福。除了单吃水果之外,有些家庭还会将水果制成果酱,比起市售的果酱,DIY果酱用料天然、味道香浓,还不怕加了防腐剂,是个不错的选择哦。

  看着秋天各种丰富的时令水果,妈妈们有没有心动,想不想多买一些果子回家自制一小瓶果酱呢。相比起新鲜水果,果酱更容易储存,而且可以用来涂抹面包或者冲水,不同水果制成的果酱还有很好的营养功效,甚至是食疗功效,而且做法简单,就算是零厨艺妈妈,也可以试试看哦。

丰收季自制果酱 为BB餐桌加点甜
丰收季自制果酱 为BB餐桌加点甜

  推荐果酱:蓝莓酱

  作为浆果的代表之一,个头小小的蓝莓营养毫不逊色,蓝莓含有丰富的果胶、花青二色素和维C,能保护心血管健康、增强视力、预防癌症,提高抵抗伤风感冒的能力。近年来这种番外果子越来越受欢迎,妈妈们也喜欢让孩子们尝试鲜蓝莓,不过由于蓝莓口感偏酸甜,所以让宝宝一下子接受还是有点难度,如果喜欢蓝莓口味,不妨买点蓝莓来自制果酱吧。

  蓝莓果酱的做法

  原料:冰冻蓝莓(或新鲜蓝莓)、白糖

  做法:

  1、取蓝莓200g、白糖40g

  2、用勺子将蓝莓压碎。

  3、将白糖倒入按碎的蓝莓中。

  4、用小火将加糖的蓝莓煮开,煮的过程中不断搅拌,直至粘稠状即可关火。

  5、将出锅的蓝莓放凉后,放入无水无油的干净瓶子中,密封冷藏保存,随吃随取。

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